Георгиевская ленточка

бабочки

суббота, 28 февраля 2015 г.

Мы корни знать свои должны.




С бытом казаков области войска Донского продолжили знакомство ребята детского сада «Лучик», благодаря экскурсии в этнокультурный центр нашего города.Первая встреча состоялась в декабре прошлого года "Заветы прадедов храня" http://biblioparus.blogspot.ru/2014/12/blog-post_19.html#more.
Жизнь каждого народа  характеризуется особенностями, отражающимися в устройстве жилищ, в домохозяйстве, пище, одежде, нравах, обычаях, говоре, преданиях…
И вот новые познания. Как только мы подошли к его зданию, на нас посыпались вопросы ребят: а почему такой забор? а что это за предметы и как они называются? зачем они нужны и т. д. Отвечали на все вопросы замечательные, гостеприимные работники этнокультурного центра: Оксана Попова и Игорь Кириллов.


С огромным интересом слушали ребята старинные рассказы о казаках, их быте, обрядах и т. д.  Будучи в душе поэтами и мечтателями, казаки выбирали для своих жилищ очень живописные места. Дома строили из природного материала: глины, дикого камня, хвороста, мела, чакана, дерева.  Такие дома были сухими и очень теплыми. Ребята узнали и о том, что всегда казачий дом был снабжен рундуком - это род навеса на  столбах, или  открытым крылечком.  Балконы и ставни часто украшались резьбою; карнизы и ставни часто выкрашивались в синий цвет, иногда в красноватый или белый, а стены хат в охристо-желтый. Железные крыши встречались в виде исключения, деревянные – очень редко, а чаще всего покрывались соломой, камышом или чаканом.
Казачья утварь - Музей - Фотоальбомы - Сайт учителя истории
       В домашнем быту  казаки были просты, умеренны и очень изобретательны. Стол   стоял в  переднем углу и всегда был накрыт чистой скатертью. От стола вдоль стен по ту и другую  сторону располагались  лавки. В левом углу от входной двери - шкаф  со столовой или чайной посудой.  Зеркало, хоть самое простенькое было непременной принадлежностью хаты. Обязательно были сундуки, деревянные прочно окованные железом, стояли в парадной спальне или залике. На стенах иногда развешивалось казачье оружие: винтовка, шашка, пистолет. С большим интересом ребята рассматривали кухонную утварь казачьей стряпки. Ведь у них была уникальная возможность взять эти предметы быта в руки и внимательно

ОПЯТЬ ПРО ПРАЗДНИК         В кухне, помимо печи для хлеба, устраивалась плита; количество утвари на полках поражает своим обилием. Здесь мы увидели медные кастрюли и чугунки, горшки и глечики, красивые чашки, металлические и деревянные ложки, старинные медные ведра, называемые казанами, медные кружки, самовар и кофейник. Так же ребятам рассказали  о блюдах, которые готовили казаки. Хлеб пекли они из пшеничной муки собственного приготовления. Борщ или щи с салом или мясом со сметаной и крутая пшеничная каша, пирог с сыром, яйцами, капустой, реже с мясом, студень с квасом, кислое или пресное молоко, взвар из терна и лесных груш, соленые ли свежие огурцы, печеная тыква. А так же блины, блинцы, ленивые и простые вареники.
  
Дети получили массу положительных эмоций, узнали много нового и интересного. На память о прекрасной экскурсии в этнокультурный центр была сделана общая фотография. А наши замечательные экскурсоводы Оксана Владимировна и  Игорь Викторович пригласили нас снова, и наша будущая встреча будет посвящена праздникам казаков.  Будем ждать с нетерпением!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

соответствующие Должности Плагин для WordPress, Blogger...