Видео
«Хлеб – драгоценность» «Песня о хлебе» в исполнении Л. Зыкиной.
(вынести
каравай)
Ведущий1:
Дорогих гостей встречаем
Круглым,
пышным караваем.
Он
на блюде расписном,
С
белоснежным рушником.
Ведущий
2: Вот он, хлебушко душистый,
С
хрупкой корочкой витой,
Вот
он теплый, золотистый
Словно
солнцем налитой.
Ведущий1:
В нем – здоровье наше, сила,
В
нем – чудесное тепло.
Сколько
рук его растило.
Охраняло,
берегло!
Ведущий
2: Ведь не сразу стали зерна
Хлебом
тем, что на столе.
Люди
долго и упорно
Потрудились
на земле.
Ведущий
1: Как гласит русская пословица, «Хлеб
– всему голова». Это один из самых популярных продуктов в мире, без которого,
пожалуй, не обходится ни один день нашей жизни. Поэтому не удивительно, что и у
хлеба есть свой праздник – Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16
октября.Этот праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного
союза пекарей и пекарей-кондитеров.
Слайд
3
Ведущий
2: Хлеб - основной продукт питания. Он нужен человеку каждый день. Считается,
что имя хлебу дали древнегреческие пекари. Они выпекали его в глиняных формах –
горшках называвшихся «клибанос». Именно от этого названия появилось слово
хлеб.«клибанос» - «хлайфс» - «хлайб» - «хлеб». А в старину на Руси хлеб
называли «жито», от слова жить.
Слайд
4
Ведущий
1: История хлеба началась более 15 000 лет назад. Тогда люди ели зерна в сыром
виде, затем начали растирать их между камнями и смешивать с водой. Легенда
гласит, что первый хлеб получился совершенно случайно. Обычная каша из зерен
запеклась – так получилась первая лепешка. Эти плотные, горелые куски
зерновой массы мало напоминали наш хлеб, но именно с их появлением началась
эпоха хлебопечения.